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Convention Poissonnerie · IDCC 1504

Grille des salaires Poissonnerie 2026

Salaires minima conventionnels pour les salariés relevant de la convention Poissonnerie.

Source officielle Légifrance 05 août 2026 (0 jour)
Avenant : Avenant du 5 novembre 2024 relatif à la modification de la grille des rémunérations minimales

Texte officiel — Avenant du 5 novembre 2024 relatif à la modification de la grille des rémunérations minimales

Article 1er


Les parties signataires du présent accord décident que la grille des salaires conventionnels applicable est définie ci-dessous.
Les salaires sont entendus bruts pour une durée de 151,67 heures de travail mensuel.

Niveau IEmployés. Ouvriers
130
1 831,80 €
Vendeur saisonnier en poissonnerie
Préparateur de commandes saisonnier
135
1 896,01 €
Employé(e) de marée sans qualification apprenant l'exercice du métier ou manutentionnaire débutant(e)
Commis poissonnier sans qualification apprenant l'exercice du métier
Opérateur(trice) de saisie débutant(e)
Employé(e) de bureau débutant(e)
Chauffeur-livreur débutant(e)
Fileteur(teuse) débutant(e)
Technicien(ne) débutant(e)
Caissier(ère) facturier(e) débutant
140
1 917,26 €
Commis poissonnier sans CAP ayant 3 ans d'expérience
Commis poissonnier avec CQP « Préparateur-vendeur en produits de la mer »
145
1 942,18 €
Commis poissonnier sans CAP ayant 5 ans d'expérience
Employé(e) de marée avec minimum 5 ans d'expérience
Opérateur(trice) de saisie avec minimum 5 ans d'expérience
Chauffeur livreur avec minimum 5 ans d'expérience
Fileteur(teuse) avec minimum 5 ans d'expérience
Technicien(ne) avec minimum 5 ans d'expérience
Caissier(ère) facturier(e) avec minimum 5 ans d'expérience
Commis poissonnier avec CQP « Préparateur-vendeur en produits de la mer » ayant 1 an d'expérience
150
1 966,70 €
Commis poissonnier avec CAP
Commis poissonnier sans CAP avec 6 ans d'expérience
Vendeur(se) preneur d'ordre débutant(e)
Attaché(e) commercial(e) débutant(e)
Secrétaire débutant(e)
160
1 995,26 €
Commis poissonnier avec CAP ayant 2 ans d'expérience
Employé(e) de marée qualifié avec minimum 8 ans d'expérience
Fileteur(se) avec minimum 8 ans d'expérience
Opérateur(trice) de saisie avec minimum 8 ans d'expérience
Standardiste
Technicien(ne) avec minimum 8 ans d'expérience
Caissier(ère) facturier(e) avec minimum 8 ans d'expérience
165
2 024,50 €
Commis poissonnier avec CAP et 3 ans d'expérience
Aide-comptable
Commis poissonnier avec CQP « Préparateur-vendeur en produits de la mer » avec 2 ans d'expérience minimum, animant et exécutant le travail avec au moins 3 personnes
170
2 050,82 €
Commis poissonnier sans CAP avec minimum 8 ans d'expérience
Responsable filetage
Responsable préparation
175
2 078,69 €
Vendeur(euse) preneur d'ordres avec minimum 5 ans d'expérience
Attaché(e) commercial(e) avec minimum 5 ans d'expérience
Secrétaire avec minimum 5 ans d'expérience
180
2 097,93 €
Commis poissonnier avec CAP avec 5 ans d'expérience
Commis poissonnier avec CQP « Préparateur – vendeur en produits de la mer » avec minimum 5 ans d'expérience, animant et exécutant le travail avec au moins 5 personnes
Commis poissonnier sans CAP ayant plus de 10 ans d'expérience
Aide-comptable après 5 ans d'expérience
185
2 134,94 €
Commis poissonnier sans CAP avec minimum 13 ans d'expérience
Comptable 1er échelon
190
2 154,27 €
Assistant(e) de formation
Commis poissonnier avec CAP ayant plus de 8 ans d'expérience
195
2 191,85 €
Commis poissonnier avec CAP avec minimum 10 ans d'expérience, animant et exécutant le travail avec au moins 8 personnes

Niveau IIAgent de maîtrise
200
2 211,67 €
Commis poissonnier titulaire du baccalauréat professionnel poissonnier-écailler-traiteur
Titulaire du CQP « Responsable-adjoint d'un point de vente en poissonnerie de détail »
205
2 250,28 €
Responsable de caisse
Assistant(e) informatique
Assistant(e) qualité
Assistant(e) marketing/communication
210
2 331,06 €
Attaché(e) de direction
Comptable 2e échelon
Secrétaire de direction
Intendant(e)-surveillant(e)
220
2 357,02 €
Vendeur(se) ambulant(e) tournée
Attaché(e) commercial(e) avec 8 ans d'expérience
Contrôleur gestion
Responsable qualité
Responsable informatique
Responsable marketing/communication
Responsable services généraux
Responsable logistique
Responsable comptable
Chef de vente
Formateur(trice) domaine professionnel ou général ayant ou non la charge de plusieurs matières d'enseignement
230
2 412,40 €
Responsable d'exploitation
Responsable commercial
240
2 455,05 €
Responsable d'exploitation avec plus de 10 personnes
Responsable commercial avec plus de 10 personnes
250
2 495,52 €
Acheteur(se) principal(e)
Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) de la pédagogie
Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du développement

Niveau IIICadre
300
3 139,15 €
Responsable de magasin ayant commandement de moins de 5 personnes
Cadre d'exploitation
Chef comptable
350
3 461,65 €
Responsable de magasin ayant commandement de plus de 5 personnes
Directeur(trice) commercial(e)
Directeur(trice) informatique
Directeur(trice) des ressources humaines
400
3 784,06 €
Directeur(trice) pédagogique
Secrétaire général(e) d'organisation professionnelle
Secrétaire général(e) d'entreprise
Rédacteur(trice) professionnel(le)
450
4 104,62 €
Directeur(trice) d'exploitation

Article 2


La présente grille des rémunérations s'applique à toutes les entreprises qui relèvent du champ de la convention collective nationale de la poissonnerie (IDCC 1504) : entreprises de détail, de demi-gros et de gros. Elle se substitue aux grilles antérieures.

Article 3

Les organisations représentatives dans la branche, signataires du présent avenant, souhaitent réaffirmer l'importance qu'elles attachent au principe d'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, et plus particulièrement au principe d'égalité des rémunérations.

À ce titre, les partenaires sociaux réaffirment le principe de l'égalité de rémunération entre les femmes et les hommes, conformément aux dispositions de l'article L. 3221-2 du code du travail.

Ils insistent notamment sur les principes généraux d'égalité impliquant que les entreprises sont tenues de garantir, pour un même travail ou un travail de valeur égale, une égalité de traitement entre les femmes et les hommes. Elles doivent garantir un salaire équivalent entre tous les salariés pour un même niveau de responsabilité, de formation et d'expérience.

Les éléments servant à la détermination de la rémunération ainsi que les conditions d'octroi des compléments de rémunération, y compris les avantages en nature, doivent être exempts de toute forme de discrimination.

En outre, ils rappellent notamment que les femmes, sans que les absences pour maternité y fassent obstacle, doivent se voir attribuer, dans les mêmes conditions que les hommes, le niveau de classification et le salaire prévus par la convention collective et bénéficier des mêmes conditions de promotion et/ou d'évolution, notamment salariale.

Par ailleurs, les entreprises de la branche doivent remédier aux inégalités constatées entre les hommes et les femmes en matière d'écarts de rémunération et aux inégalités d'une façon générale en matière de conditions de travail et d'emploi.

Article 4


La branche professionnelle étant composée très majoritairement d'entreprises de moins de 50 salariés, il n'y a pas lieu de prévoir de dispositions spécifiques pour les entreprises de moins de 50 salariés.

Article 5

Le présent accord est conclu pour une durée indéterminée.

Le présent avenant prendra effet le 1er jour du mois suivant la publication de l'arrêté d'extension au Journal officiel.

Article 7


Le présent accord sera établi en nombre suffisant d'exemplaires pour être remis à chacune des parties signataires. Il sera, conformément aux articles L. 2231-6 et D. 2231-2 et suivants du code du travail, notifié aux organisations syndicales représentatives et au terme d'un délai de 15 jours à compter de cette notification et à défaut d'opposition, il sera procédé dans les meilleurs délais aux formalités légales en vue de son dépôt.

⚠️ Information à titre indicatif — ne se substitue pas à un conseil juridique personnalisé.

Comment lire cette grille ?

Les salaires des conventions collectives sont des minima mensuels bruts pour un temps plein (151,67 heures par mois en cas de durée légale de 35 heures). Votre employeur peut vous verser un salaire supérieur à ces minima, mais en aucun cas inférieur.

Le coefficient (ou la position / niveau) attribué au salarié dépend de sa qualification, de son ancienneté et des fonctions exercées. La classification est précisée dans votre contrat de travail et sur votre bulletin de paie.

Important : si votre salaire de base est inférieur au minimum conventionnel applicable à votre coefficient, vous pouvez réclamer un rappel de salaire à votre employeur, dans la limite du délai de prescription de 3 ans (article L. 3245-1 du Code du travail).

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