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IDCC 1266 · Restauration

Convention collective Restauration de collectivités

Convention de la restauration de collectivités couvrant environ 100 000 salariés des sociétés type Sodexo, Elior, Compass (cantines scolaires, restauration hospitalière et d'entreprise).

Données vérifiées 16 juin 2026 (1 jour)

À qui s'applique cette convention ?

Entreprises de restauration de collectivités (NAF 56.29A, 56.29B).

Métiers concernés :

cuisinier collective agent de restauration collective chef de cuisine collective responsable de site restauration

Grille des salaires 2026

Source : Avenant salarial restauration collectivités 2026

Position Coefficient Salaire mensuel minimum
Niveau 1A — Employé débutant — 1 801 €
Niveau 1B — Agent polyvalent — 1 830 €
Niveau 2A — Cuisinier qualifié — 1 905 €
Niveau 2B — Cuisinier confirmé — 2 005 €
Niveau 3 — Chef de cuisine — 2 255 €
Niveau 4 — Responsable de site — 2 580 €
Niveau 5 — Cadre — 3 050 €
Voir la grille détaillée et l'historique

Durée du préavis

Démission

  • employe — ancienneté 0 à 2 an(s) : 1 mois
  • employe — ancienneté 2+ an(s) : 2 mois
  • cadre — ancienneté 0+ an(s) : 3 mois

Licenciement

  • employe — ancienneté 0 à 2 an(s) : 1 mois
  • employe — ancienneté 2+ an(s) : 2 mois
  • cadre — ancienneté 0+ an(s) : 3 mois
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Congés payés

Base annuelle : 25 jours ouvrés (soit 30 jours ouvrables, 5 semaines).

Outils utiles

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Indemnité plancher et négociation

Sources officielles